Vylili jste dnes z pánve zbylý olej do dřezu? Nejste sami — já to taky párkrát podcenil a zaplatil za to. Pokud teď přemýšlíte, že je to rychlé a „v pořádku“, čtěte dál: může to rozbít potrubí i rozpočet.
Je to důležité právě teď, protože jaro a teplé počasí rozmražují odpady a zhoršují usazování tuků v potrubí. Nelikvidujte olej do odpadu — to není ekologické ani levné.
Proč to instalatéři křičí?
Všiml jsem si, že většina lidí nerozumí, co se v trubkách děje. Olej a tuk v tekutém stavu se mohou zdát neškodné, ale v potrubí chladnou a lepí se na stěny.
- Olej ztuhne a vytvoří vrstvy, které snižují průtok vody.
- V kombinaci s kávovými zbytky, vlasy a mýdlem vznikají pevné hmoty — tzv. „fatbery“.
- Čištění zaneseného potrubí stojí často několik tisíc korun a někdy je potřeba i výjezd kamery či kompletní výměna potrubí.
Jak to funguje — jednoduchá metafora
Představte si potrubí jako krabici od pizzy: rozlít dovnitř teplý tuk je jako nalít vosk. Když ztuhne, nedostanete ho ven bez škrábání.
Který olej je tím „tenhle olej“?
Nejde jen o jeden druh. V mé praxi se nejčastěji řeší:
- použitý rostlinný olej po smažení (řepkový, slunečnicový)
- fritovací olej z fritézy
- vzpěry po smažení jako sádlo nebo máslo
Je jedno, jestli je to levný olej z Penny nebo extra virgin olivový znojemský láh; stejný problém nastane, když skončí v dřezu.
Co dělat místo lití do odpadu
Mnoho lidí nevědí, že existují snadné možnosti, které nezaberou víc než dvě minuty.
- Nechte tuk vychladnout a ztuhnout — pak ho setřete papírovou utěrkou do směsného odpadu.
- Pro větší množství slijte do pevné nádoby (láhev PET nebo sklenice), uzavřete a vyhoďte do směsného odpadu.
- Využijte sběrné dvory (sběrné místo) nebo speciální kontejnery pro použitý olej — některá města v ČR je provozují.
- Opakované použité oleje můžete filtrovat a nechat znovu použít na smažení (jen několikrát).
Praktický hack — šla jsem na to takto
Tenhle postup jsem vyzkoušel osobně — je levný, čistý a funguje i v malém bytě v Praze.
- 1) Nechte olej vychladnout na pokojovou teplotu.
- 2) Přes sítko slijte velké zbytky do staré PET lahve nebo sklenice.
- 3) Do nádoby přidejte trochu kávových zbytků nebo pilin (pomáhá zpevnit obsah).
- 4) Pevně uzavřete a vyhoďte do směsného odpadu, nebo odevzdejte do sběrného dvora.
Tímhle se vyhnete zalepení sifonu a špinavému zápachu, který se uvolní, když se tuk začne rozkládat v potrubí.
Kde odevzdat použitý olej v ČR
Mimochodem, v ČR už fungují lokální sběrny a projekty na výrobu biodieselu. Zkontrolujte web města nebo infolinku vašeho sběrného dvora.
- Sběrné dvory (např. „svozné dvory“) ve větších městech — Praha, Brno, Ostrava i menší obce mají info na úředních stránkách.
- Vyhledejte místní ekologické sběrné akce — často v supermarketech nebo komunitních centrech.
- Některé čerpací stanice a farmy přijímají použitý olej pro výrobu biopaliv (ověřte předem).
Časté chyby, které jsem viděl
- Hledání „rychlého“ řešení — horký olej hned do dřezu.
- Snažit se spustit olej vodou — jen rozpaříš problém dál do kanalizace.
- Malé množství „to je v pořádku“ — i lžíce oleje časem vytvoří nános.
A teď to nejdůležitější
Pokud chcete ušetřit peníze i nervy: nikdy nelijte použitý olej do dřezu. Stačí pár minut navíc a pár korun za nádobu — versus stovky až tisíce za instalatéra.
Na závěr: zkuste dnes na to pohlížet jako na drobný zvyk, který zachrání vaši kuchyň i kanalizaci v okolí. Já si od té doby dávám pozor a ušetřil jsem si pár hodně nepříjemných rán do peněženky.
Co vy? Jak řešíte použitý olej ve své domácnosti — házíte ho do pytle, nebo máte lepší systém? Napište do komentářů, ať si navzájem ušetříme trubky i nervy.
