Porozumět vlivu jídla a návyků na inzulín je klíčem ke skutečně efektivnímu hubnutí
12. 8. 2025
Hubnutí rozhodně není jen o počítání kalorií a posilování sebekázně v posilovně. Podle psychiatričky a specialistky na metabolismus Georgia Ede je skutečným „přepínačem“ spalování tuků náš hormon inzulín.
„Tuk nespálíte, pokud je vaše hladina inzulínu příliš vysoká,“ zdůrazňuje Ede. Právě porozumění tomu, které potraviny a každodenní zvyky zvyšují inzulín, je podle ní klíčové pro efektivní úbytek hmotnosti.
Jak funguje inzulín při hubnutí?
Když klesne hladina inzulínu, tělo se přepne do režimu spalování tukových zásob a začne produkovat tzv. ketony – molekuly, které ukazují, že organismus spaluje vlastní tuk pro energii. „Pokud je inzulín vysoko, ketony prostě nevzniknou,“ říká Ede. Bez ketózy mozek ani nezaznamená, že má k dispozici uskladněnou energii.
A právě to je důvod, proč se tolik lidí i přes vyšší váhu cítí neustále hladových. Tělo zůstane v režimu spalování sacharidů a vyžaduje další sacharidy, místo aby využívalo tukové zásoby. „Můžete mít v těle uložených přes 100 kilogramů energie jako tuk – a přitom se pořád cítit hladoví, protože tělo není nastavené na spalování tuku,“ upozorňuje odbornice.
Jak skutečně nastartovat hubnutí?
- Snižte hladinu inzulínu dlouhodobě – například výběrem vhodných potravin.
- Dejte tělu čas na změnu metabolismu – adaptace může trvat několik týdnů.
- Doporučená cesta: nízkosacharidová strava nebo ketodieta – není nutné zvyšovat ketony do extrému ani držet dietu navždy.
Osobní zkušenost: Změna je možná v každém věku
Georgia Ede se odvolává na příběh své devadesátileté maminky žijící v USA, která díky ketodietě shodila přes 22 kilogramů. „Nikdy není pozdě začít,“ říká Ede. Nejde jen o čísla na váze – kontrola inzulínu podle ní prospívá i dlouhodobému zdraví. Práce s inzulínem nám jednoduše pomáhá žít lépe i ve vyšším věku.
Praktické kroky, které můžete vyzkoušet i v Česku:
- Omezte běžné „skryté cukry“ – například ochucené jogurty nebo slazené nápoje (i populární české limonády typu Kofola či ochucené vody).
- Naučte se jíst více zeleniny, kvalitního masa a tučných českých sýrů (například eidam nebo niva).
- Vyhněte se pravidelnému pojídání pečiva – slané rohlíky a chléb jsou pro hladinu inzulínu opravdovou výzvou.
- Pro podporu metabolismu zkuste zařadit občasný půst – třeba pozdější snídani a dřívější poslední jídlo.
Co si z toho vzít?
Kontrola inzulínu není žádný moderní trend – je to ověřený způsob, jak pomoci tělu přepnout se na spalování vlastních tuků. Důležité je být trpěliví, dát svému tělu čas na metabolickou změnu a hlavně najít si styl, který bude dlouhodobě udržitelný právě pro vás.
Ať už jste z Prahy, Brna nebo Ostravy, nechte se inspirovat a udělejte první krok ke zdravějšímu metabolismu – vaše tělo se vám díky nižší hladině inzulínu časem opravdu odvděčí.
